Oleh Farid Abdurrani
Sragen, 17 Oktober 2025
Ruminansia merupakan mamalia herbivora pemamah biak yang memiliki sistem pencernaan khusus dan empat bagian lambung untuk mencerna serat kasar dari tumbuhan, seperti sapi, kambing, kerbau, dan domba.
Hewan ruminansia mencerna makanan dengan cara yang unik (disebut memamah biak) pakan yang dikunyah dimasukan kedalam lambung, lalu ketika hewan itu beristirahat dia memuntahkan makanan yang ada dilambungnya ke mulut dan dikunyah lagi. Biasanya pakan yang dikunyah adalah jenis tanaman seperti rumput dan dedaunan lain, atau sering disebut dengan hijauan.
Hijauan pakan ternak adalah semua jenis tanaman atau bagian tanaman yang diberikan kepada ternak, terutama ternak ruminansia seperti, sebagai sumber utama makanan dan nutrisi.
Kandungan hijauan ini menyediakan serat, protein, vitamin, dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan, energi, produksi, dan reproduksi hewan ternak.
Dalam Sekolah Lapang (SL) Peternakan kelompok Bina Peternak Sejahtera Desa Manyarejo Plupuh Sragen, selain diberi penjelasan mengenai hijauan pakan ternak, diantaranya adalah proses pencernaan pada sapi, kebutuhan pakan ternak ruminansia, prinsip-prinsip pengelolaan dan budidaya hijauan pakan ternak.
Dalam SL ini peserta juga mengidentifikasi beberapa sumber hijauan lokal yang banyak ditanam masyarakat setempat. Hasilnya ditemukan beberapa sumber hijauan yang tumbuh di sekitar peternak, antara lain rumput odot, rumput pakchong, indigofera, kaliandra dan kleresede/gamal.
Hasil pengamatan peserta didiskusikan untuk memperdalam karakteristik dari masing-masing tanaman. Sebagai rencana tindak lanjut disepakati akan dibuatnya demplot hijauan pakan ternak yang akan ditanami beberapa jenis rumput, seperti Odot, Pakchong, Biogen, Kaliandra dan Indigofera.
